近日，“特殊时期，让电解质水保护你”这句广告语走红网络，各大购物平台上搜索发现，继黄桃罐头之后，电解质水断货了。

最近的百度指数则显示，很多人都在“囤”电解质水。电解质饮料可以快速的补充电解质，避免身体电解质失衡。  

阳了，就要喝电解质水吗？如何科学补水？

补充电解质需分情况

武汉市中心医院临床营养科主任许淑芳表示，很多人出现发热症状，解热镇痛药的一个常见副作用就是大量出汗，加之感染患者常出现食欲下降甚至腹泻，人体会出现缺水及电解质代谢失衡。

水、电解质代谢紊乱可使全身各器官系统，特别是心血管系统、神经系统的生理功能和机体的物质代谢发生相应的障碍，如出现心慌、乏力、手脚发麻、腹胀等状况。

而电解质水在人体内的贮留时间长，既能使呼吸道的粘膜得到滋润，又提供了人体所需的电解质，能更好地提升纤毛运动的活跃度，从而帮助身体通过咳嗽、打喷嚏等方式，把病菌更多地排除体外。  

此前，国家卫健委发布的新冠肺炎诊疗方案（试行四版、第六版，第八版）和中国疾控中心发布的《新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南：膳食营养临时指南》中，确实也都提到“注意水、电解质平衡”或“适量补充含一定量电解质的饮用水”。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯纬认为，部分情况下，电解质水确实是需要的，但也不是必须和无可替代的。

他指出，当出现发烧等症状时，如果能正常饮食，则无需额外补充电解质。如果整日不进食同时排汗或严重腹泻呕吐，则需要注意补充电解质。  

他建议，吃水果、喝粥、医用补液盐或者电解质饮料，都是补充人体流失电解质的办法，“电解质饮料虽然没有用量限制，但也不能当水喝”。  

武汉亚心总医院呼吸与危重症医学科主任满宁表示，对于特殊的人群，比如说像高血压的人群，比如说像老年人、心功能不全的，还有一些肾脏衰竭的人群，喝大量的水会增加体内容量循环的负荷，这样会导致加重心衰，包括导致一些身上浮肿的症状。补充大量电解质水是根据人群来划分的，而不是每个人都适用。  

大量饮用电解质水或致糖分摄入超标

“每个人对液体需要量因人而异，不要盲目大量喝水。”根据临床补液指南，许淑芳建议：正常情况下，成人每日需要水30-40ml/kg，儿童30-120ml/kg，婴儿100-150ml/kg ，肾脏或心功能不全时，应酌情减少，维持尿量0.5-2.0ml/kg/h。

如果你经常出汗，或者运动时间经常超过1小时，或者经常处在炎热的环境中，建议使用运动饮料代替普通水补充电解质和能量。如果只是普通运动，或者没有症状的人，完全没必要大量补充电解质。

需要注意的是，电解质水（运动饮料）主要是为运动员设计的，而不是久坐不动的人。

除了电解质，电解质水里面还含有能够为人体补充糖分的“卡路里”，1瓶500毫升的电解质水里面有可能就含有高达几十克的糖。根据《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天的添加糖摄入量不应超过 50 克，最好控制在 25 克以下。所以，适量很重要。

发烧补水可自制口服补液

针对网友们疑惑的电解质水是否就是盐水，许淑芳解释，“电解质水不等于盐水。”人体的电解质包括身体中很多的离子，比如钠、钾、氯、钙、镁、磷等这些重要的离子，在人体中发挥各种各样的生物学的效应，维持人的生命和代谢。但在体液大量丢失的情况下，补充盐水也会起到维持循环和血压的作用。

许淑芳说，大家遇到奥密克戎高烧症状时，   可以在家中用食盐加糖粉简单制作口服补液。  

用普通矿泉水瓶加一瓶盖食盐，再加一瓶盖白砂糖，与瓶盖相水平的量大约是6克，最后用2000ml温开水冲泡即可。普通成年人分6-8次饮用，高血压患者注意适量减盐，监测血压。

平时吃啥能补充电解质

要想补充电解质不一定就非得喝电解质水，很多常见的食材都能帮助我们补充电解质。

1.补钾  

水果：牛油果、芭蕉、香蕉、释迦果、番石榴、杏、油桃等。

蔬菜：芹菜、菠菜、甜菜叶、胡萝卜缨（红）、毛豆、羽衣甘蓝、竹笋、苦苣菜、芥蓝、鲜豌豆等。

谷薯类：青稞、荞麦、藜麦、玉米、小米、高粱米、黑米、红米、红薯等。 

2.补镁  

水果：酸枣、芦柑、香蕉、牛油果、小叶桔、火龙果等。

蔬菜：绿苋菜、上海青、甜菜叶、苦苣菜、红薯叶、芹菜叶、羽衣甘蓝、空心菜、茴香、鲜豌豆、奶白菜、芥蓝、秋葵等。

谷薯类：荞麦、大麦、黑米、藜麦、高粱米、糙米、大黄米、小米、黑大麦等。

钾和镁含量都较高的坚果：榛子、松子、开心果、熟腰果、花生、葵花籽、碧根果、核桃等。

3.补钙  

奶类：牛奶、酸奶、奶酪、奶粉。

豆类：大豆、北豆腐、南豆腐、豆腐丝。

蔬菜：香菜、小萝卜缨、苦苣菜、油菜、茴香、小白菜、娃娃菜。

以上这些食物合理搭配，可以做成各种汤品、蔬菜粥，或者直接打蔬果汁，再加点钠盐就能补充电解质啦。

同时还能获得其他营养成分，让身体均衡营养，更有利于身体康复。